المقادير:
- 3 بيضات.
- 1 ملعقه صغيره فانليا
- 2 ملعقه صغيره نكهة او (روح) البرتقال.
- 5 أو 2/1 5 أكواب دقيق. ( يمكن عدم أستخدام كل الكمية المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل )
- 4/1 ملعقه صغيره والبيكنج بودر .
- 4/1 1 كوب سكر مطحون.
- 2 كوب سمن.
الطريقة:
-يتم خفق السكر مع السمن حتى يذوب السكر.
-يخفق البيض مع الفانيليا و نكهة البرتقال .
-يتم أضافة الخليط السابق الى خليط السكر والسمن ويخفق المزيج الى ان يصبح الخليط متجانس .
- يتم أضافة خليط الدقيق والبيكنج بودر ولكن بالتدريج,
-يتم نشكل البتي فور على حسب الرغبة .
الثلاثاء أبريل 29, 2008 6:40 am