الجاموس المصري

موضوع: الجاموس المصري السبت سبتمبر 06, 2008 6:14 pm

الجاموس المصري

--------------------------------------------------------------------------------

أهم مميزات الجاموس المصري :

· تفوق إنتاجيته من اللبن عن الأبقار البلدية من ناحية كمية اللبن و نوعيته .
· تفوق كفاءة تحويل الغذاء الي ناتج لبني أو لحم مقارنة بالأبقار .
· ارتفاع نسبة الدهن في اللبن ذو اللون الأبيض لقدرته علي تحويل الكاروتين الي فيتامين أ مما يجعل لبنه مرغوبا للمستهلك المصري .
· تأقلم الجاموس مع الظروف البيئية في مناخ و ظروف نقص الأعلاف و العمل الحقلي .
· مقاومته للأمراض البيئية الوافدة .
· ثبتت مقاومته لأخطار الإشعاع الذري بالمقارنة ببقية الحيوانات المزرعية .
· طول حياته الإنتاجية و عدد المواليد الممكن إنتاجها .
· جودة صفات اللحم من حيث انخفاض نسبة الكوليسترول به.

رد: الجاموس المصري

--------------------------------------------------------------------------------

الجاموس حيوان نصف مائى أسمة الأنجليزى واتر بافلو آسيوى الأصل و هو نوع مختلف عن الجاموس الوحشى الأفريقى برغم تشابه الأسم و الشكل .
الهند أولى دول العالم أمتلاكا لأعداد الجاموس ( أيضا أولى دول العالم فى أنتاج الألبان ) بعدها بفارق كبير تأتى باكستان و الثالثة مصر و من الدول الهامة التى تمتلك الجاموس فيتنام .
عندما أحتلت الهند أيطاليا نقلت أليها الجاموس فصنع الأيطالين من لبنة جبن الموتساريللا . يتواجد الجاموس بالولايات المتحدة لكن بأعداد هامشية . أما مصر فأن الجاموس تم نقلة أليها بعد الفتح الأسلامى .
الجاموس يظهر تكيف مع البيئة الحارة حيث ينزل الى القنوات المائية و يلطخ جسدة بالطين فيساعد ذلك الجهاز التنفسى على خفض درجة حرارة جسم الحيوان عن طريق اللهاث ( نهجان ) فالمجترات لا تخفض حرارة جسمها عن طريق الجلد بواسطة الغدد العرقية كما الأنسان .
يتميز الجاموس عند تربيتة بكونة حيوان هادئ .
تنتج الجاموسة المصرية مرتين و نصف مثل ما تنتجة البقرة البلدية من كمية اللبن خلال موسم الحليب .
يحتوى لتر اللبن الجاموسى مرتين و نصف مثل ما يحتوية اللبن البقرى من دهن .
الجاموس صعب التحنين و هى عملية لازمة لحلب الحيوان و تسبق عملية حلبة و تزداد صعوبة تحنين الجاموس فى عملية الحلب الآلى .

مشكور على هذة المعلومات لكن هل يوجد ابحاث فى اقتصاديات انتاج الجاموس تحت نظم الايواء المختلفة
حيث لنى اقوم بعمل رسالة الدكتوراة فى هذا المجال

» تربية الجاموس
» انتاج اللحم من الجاموس
» تربية الجاموس و إنتاج اللبن
» صفحة الشيخ(محمود المصري )
» جميع دروس الشيخ محمود المصري