فطائر جبنه لذيذه وبطريقه جديده !!

المقادير



300غ طحين 50غ سكر.
بيضة كاملة.
7غ من الخميرة .
60غ من الزبدة.
150سل حليب.
قرصة ملح.
للتزيين
30غ زبدة.
4 من الجبن الطري
بيضة
قشور ليمون
40غ سكر




الطريقه


اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتحصلي

على عجينة طرية,

اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة.


الان تقومين بتحضير الحشوة

اذيبي الزبدة

اولا ثم ضعيها جانبا لتبرد

ثم اضيفي لها الجبنوالسكر وقشور الحامض .

تقومين بطرح العجينة السابقة

بسمك 3 الى 4 مم وتضعي الحشو داخلها كما هو مبين