سلالات الأرانبتمتلك الأرانب كمصدر لإنتاج اللحم مجموعة من المميزات أو المقومات التي تجعلها تتفوق علي الدواجن وفي ذات الوقت علي الحيوانات المجترة وذلك نظرا لطبيعة جهازها الهضمي الذي يجمع في خصائصة بين المجترات والحيوانات وحيدة المعدة. تستطيع الأرانب أن تستفيد بعلائق ترتفع فيها نسبة الألياف إلي حوالي 16 % . ترتفع نسبة البروتين في لحوم الأرانب بدرجة كبيرة تصل إلي حوالي 25 % بالأضافة إلي إنخفاض نسبة الكوليسترول والدهون في أجسامها بصورة واضحة مما يجعلها غذاء جيد لمرضي القلب والسمنة. الدورة الإنتاجية للأرانب قصيرة مقارنة بالحيوانات المجترة
وبعض أنواع الدواجن حيث تصل الأرانب لوزن التسويق الذي يتراوح من 1.5 إلي 2 كجم
خلال 10 – 12 أسبوع. أضف إلي ذلك معدل تحويلها الغذائي الجيد الذي يقترب من معدل التحويل الغذائي لبداري التسمين حيث يصل معد التحيويل الغذائي للأرانب إلي 2.5 – 3 كجم علف /كجم لحم. لأتحتاج الأرانب إلي مكان كبير للتربية مقارنة بالحيوانات المجترة إذ يمكن تربيتها في بطاريات أو علي الأرض . قدرة الأرانب العالية علي الأنجاب تعطيها التفوق علي الحيوانات المجترة حيث تستطيع أنثي الأرنب أن تعطي 35 – 40 خلفة علي مدار العام مقارنة بمعدل 0.8 خلفة سنويا في الماشية. يمكن تلقيح أنثي الأرنب بعد يوم واحد من الولادة وبذلك تستطي الرانب والرضاعة والحمل في وقت واحد بالأضافة لما سبق فأن الأرانب تنتج منتجات ثانوية مرتفعة الثمن ويتمثل ذلك في الفراء بجانب الذبل الذي يستخدم في الأسمدة البلدية. سهوله عملية التربية مقارنة بالحيوانات المجترة يجعل معظم المربيين يتجهون لتربية الأرانب إذا ما وضع في الأعتبار أيضا إنخفاض سعر تكلفة الوحدة المنتجه مما يساعد في تقليل نسبة المخاطرة إذا ما قورنت بسعر الما شية او الاغنام. معدل إصابة الأرانب بالأمراض منخفضة مقارنة بالدواجن. يبقي شئ واحد وهو أن تسويق الأرانب يعتمد كغيره من المنتجات الزراعية عامة الحيوانية خاصة علي الذوق الأستهلاكي للأفراد الذي يضع الأرانب في مرتبة تلي لحوم الدواجن الأخري وربما يرجع ذلك لإنخفاض سعربعضها عن سعر الأرانب
اولا : الأنواع الأجنبية:
1-شنشلا
نشأ هذا النوع في فرنسا وتوجد منه عدة الوان منها الأزرق والرمادي ويترواوح وزنه من 3 – 4كجم وتستطيع الأنثي أن تضع من 5 – 7 صغار في البطن الواحدة وهو من اشهر الأنواع المتواجده في مصر
أرنب شنشلا 2-البوسكات
يرجع أصل البوسكات إلي فرنسا وهو أبيض اللون ذو أعين حمراء يصل ونه من 4 – 6 كجم تضع الأنثي 7 صغار في البطن الواحدة ويعتب رمن أهم الأنواع المستخدمة في الخلط نظرا لقدرتها الجيدة علي إنتاج اللحم
أرنب البوسكات 3-النيوزيلندي
يرجع أصل هذا النوع إلي امريكا ويوجد منه عدة الوان أهمها الأبيض يصل وزن الأرنب إلي 5 كجم يصل عدد الصغار المنتجه إلي حواي 45 - 49 أرنب سنويا يصل وزن الأرنب عند عمر التسويق ( 12 أسبوع ) إلي 1.8 كجم وهو وزن مناسب جدا للأسواق المصرية و اللحم الناتج من هذا النوع ذو مذاق جيد
أرنب نيوزيلندي أبيض 4-الكاليفورنيا
يرجع أصله إلي امريكا ولون الجسم ابيض ينما الاذن والذيل وحول الأنف لون أسود يصل وزنه إلي 5 (كجم ينتج نفس عدد الصغار التي ينتجها النيوزيلندي تقريبا ويعطي كذلك نفس الوزن ( 1.8 – 2 كجم عند عمر 12 أسبوع دخل في إنتاجه كل من النوع النيوزيلندي و الشنشلا و الهيمالايا
ثانيا : الأنواع المحلية:
1-الأرنب الجبلي
يسود هذا النوع في المناطق الصحراوية مثل سيناء ومصروح والصحراء الغربية ويمتاز هذا النوع بخفة الحركة بالرغم من حجمه الكبير نسبيا حيث يصل إلي 4 كجم وهذا النوع بالقدرة العالية علي التأقلم في أصعب الظروف بالأاضافة إلي كثررة نتاجه حيث يعطي 8 – 12 أرنب في البطن وهناك عدة الوان منه أشهرها الرمادي
الأرنب الجبلي 2-الجيزة الأبيض
تم أستنباطه في كلية الزراعه جامعة القاهرة أهم ما يميزه هو لونه الأبيض والأعين القرمزية يصل وزن الأرنب البالغ حوالي 3.5 كجم له قدره عالية علي التأقلم في الظروف المناخية الصعبة بألضافة لأنتاجه المتوسط حيث تنتج الأنثي 5 بطون سنويا
أرنب الجيزة الأبيض3-البلدي الأحمر
تم أستنباطه في محطة بحوث الإنتاج الحيواني التابعة لوزارة الزراعة ولو ن الفراء أحمر عسلي يصل وزن الأرنب البالغ في بعض الأحيان إلي 3.5 كجم وينتج تقريا نتاج مقارب لنتاج الجيزة الأبيض
البلدي الأحمر 
الأربعاء يوليو 29, 2009 6:20 pm